Les restaurants à Cannes offrent une scène culinaire aussi prestigieuse que le célèbre festival de la ville. Avec une gamme allant des établissements étoilés aux bistrots conviviaux, cette destination promet une expérience gastronomique inoubliable, où les saveurs méditerranéennes rencontrent l’innovation culinaire.
Par le biais de cet article, venez découvrir la gastronomie locale de la ville de Cannes ; des restaurants de plages aux quartiers mythiques, il y en a pour tous les goûts.
Les restaurants à Cannes et leurs subtilités
La ville de Cannes fait partie des villes mythique de la Côte d’Azur, et elle est mondialement connue pour les différents événements qu’elle organise chaque année, comme le Festival de Cannes, qui réunit des acteurs internationaux du monde du cinéma autour de son fameux tapis rouge au Palais des Festival et des Congrès, ou encore le MIPIM qui est ni plus ni moins que le plus grand marché international de l’immobilier.
De la même manière, qui dit Cannes dit soleil et plages, notamment du côté du quartier de la Croisette, lieu emblématique de la ville qui propose également aux touristes des boutiques de luxe ainsi que des restaurants. En parlant de ces derniers, ils sont nombreux, variés et disséminés dans toute la localité, et ils offrent une palette de saveurs mêlant authenticité et créativité.
Notre sélection des meilleurs restaurants à Cannes
Aux Bons Enfants
Ce bistrot provençal, ouvert depuis 3 générations par une entreprise familiale, est synonyme de cuisine traditionnelle : venez découvrir leur risotto crémeux, qui est élaboré à base de citrons confits, de pousses d’épinards, et d’haddock cru et cuit, leur tête de veau grillée à la sauce gribiche, ou encore leur côte de bœuf Angus grillée à la morue sauce niçoise.
Pour les plus gourmand, leurs desserts restent tout aussi délicieux, avec des babas au rhum fait maison à la crème fouettée, des fondants au chocolat et des crumbles aux noisettes. C’est un restaurant qui réveille le savoir-faire à l’ancienne et propose donc des produits locaux à ses clients. Enfin, il est idéalement situé, car proche du Vieux-Port de Cannes.
Le Bistrot Gourmand
Vous êtes amateur de cuisine méditerranéenne ? Ouvert depuis 2007, et à deux pas du carreau Cannois, le Bistrot Gourmand est devenu au fil des années l’un des meilleurs établissements de restauration de la ville de Cannes en matière de gastronomie méditerranéenne.
Pas étonnant lorsque l’on sait que ces derniers proposent des produits achetés chaque jour sur les marchés locaux bordant la mer pour élaborer des recettes maison, comme la bouillabaisse de poisson, l’un de leurs produits phares.
Également, ce restaurant propose d’autres spécialités, comme les beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et au basilic accompagnés d’une sauce épicée, le tartare de bœuf charolais et la panna cotta à la lavande mêlée à des copeaux de chocolat blanc. Ainsi, cette adresse chic et cosy fait honneur à une cuisine fraîche et locale sous bien des aspects.
La Palme d’Or
Sur le boulevard de la Croisette se trouve un certain nombre de restaurants luxueux qui ont accueilli bon nombre de personnalités de renom ; la Palme d’Or fait partie de ces illustres restaurants, avec ses deux étoiles au guide Michelin, la première obtenue en 1986, puis la seconde en 1991.
Au firmament de la gastronomie, le restaurant la Palme d’Or, qui tire son nom de la célèbre récompense décernée lors du Festival de Cannes, se trouve au sein du mythique Hôtel Martinez depuis plus de 35 ans. Sous la direction du grand chef Christian Sinicropi depuis 2007, le lieu propose des compositions culinaires inspirées par la philosophie, la nature et les rencontres artistiques pour une véritable expérience sensorielle.
Dans ce restaurant, chaque année, un dîner de gala est offert au jury du Festival de Cannes, avec un repas exclusif qui rend hommage au président du jury et dont la composition est tenue secrète jusqu’à la veille du festival.
Ristorante Federal
Plus abordable que la Palme d’Or, le Ristorante Federal propose à ses clients une cuisine alliant l’Italie au sud de l’Amérique préparée avec des produits frais de saison. Aussi, vous y retrouverez un focaccia faite maison, des ceviches péruviens ou boliviens selon vos préférences, ou encore des tacos de maïs composés de poulet ou de viande de bœuf, de citrons verts, d’oignons rouges, de choux rouges et d’avocats.
Ce restaurant propose également de nombreux vins raffinés typiquement italien et argentin, comme le Buio, le Barbera ou le Malbec Saurus. Pour les passionnés de lecture, vous trouverez sur place un rayon entier de livres et de magazines à lire.
Pizza Cresci
Comment aborder la cuisine italienne sans parler de pizzeria ? Pionnier en la matière, le Pizza Cresci arbore une décoration aux couleurs théâtrales qui fait écho à l’esprit festif et convivial du Festival de Cannes. Ce restaurant est une ode au cinéma selon la vision de son créateur : Francis Cresci.
Dans les salles décorées de photos de stars, il est possible de déguster des pizzas aux dimensions gargantuesques conçues dans le célèbre four à bois du lieu qui délivre un met au goût unique et à la pâte croustillante et savoureuse. Enfin, idéalement situé, le restaurant italien offre à ceux qui décident de manger sur la terrasse une vue imprenable sur le Vieux-Port de Cannes.
À quelques pas de la célèbre Croisette se trouve une impasse où l’on peut trouver un restaurant nommé La Môme, une adresse dorénavant emblématique de la ville de Cannes, notamment pour ses dîners festifs agrémentés de lumières tamisées, de décorations chics et de musique d’ambiance.
Dans un esprit Dolce Vita, le lieu propose une véritable expérience sensorielle à ses clients, tout en leur proposant une cuisine méditerranéenne aux saveurs provençales avec des plats comme du jaune d’œuf en raviole, du pavé de cabillaud rôti avec une sauce vierge, des grosses gambas sauvages rôties à l’ail confit et aux aromates, ou des côtes de veau à partager. Un lieu qui, en définitive, rend hommage aux années folles.
Venez découvrir la gastronomie cannoise avec nous !
La ville de Cannes regorge de restaurants traditionnels originaux aussi luxueux qu’abordable. La gastronomie cannoise, outre le fait d’être un savant mélange de cultures et de saveurs, reste une expérience à part entière qu’il convient de découvrir en se rendant dans l’une des villes les plus emblématiques de la Côte d’Azur.
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